Didirikan pada tahun 1624, Izumien adalah toko teh bergengsi yang terletak di gerbang Kuil Byodo-in. Terkenal karena memasok teh kepada Paus dan diplomat global, ia berspesialisasi dalam teh Uji kelas upacara. Pengunjung dapat menikmati pencicipan teh otentik, matcha giling batu berkualitas tinggi, dan manisan premium yang diinfus dengan teh dalam suasana yang kaya akan sejarah selama empat abad.