"Roti Sai Mai" (Krep Gula Kapas) di Pasar Khlong Lat Mayom terkenal dengan krep tepungnya yang hangat dan segar, tersedia dalam rasa asli dan pandan aromatik. Gula kapasnya sendiri memiliki rasa manis yang seimbang dan tekstur lembut serta halus yang meleleh di mulut Anda, berpadu sempurna dengan tekstur krep yang kenyal dan lembut. Kios-kios biasanya menjualnya dalam set siap saji (sekitar 40-60 THB), dan beberapa bahkan menampilkan demonstrasi langsung membalik krep di atas panggangan panas untuk dilihat pengunjung. Ini adalah camilan dan suvenir populer yang dapat Anda nikmati sambil berjalan-jalan, dan mudah ditemukan di sepanjang jalan setapak di tepi kanal di berbagai zona pasar.