Pasar Saiyud (Saiyud Market), juga dikenal sebagai Pasar Pagi Mae Hong Son, adalah pusat perdagangan dan pertukaran lokal yang penting dan terkenal yang telah berkembang selama beberapa generasi di dalam wilayah Munisipalitas Mae Hong Son. Pasar ini menawarkan pengunjung pandangan otentik tentang kehidupan sehari-hari dan budaya masyarakat Mae Hong Son dan Tai Yai.

Pasar ini memiliki sejarah yang kaya, berfungsi sebagai sumber vital untuk produk pertanian segar, buah-buahan, daging, dan produk kering lokal unik yang sulit ditemukan di tempat lain. Ini termasuk "tum thua phong" (pasta cabai kacang), "thua nao paen" (lembaran kedelai fermentasi), biji wijen putih dan hitam, cabai segar dan kering, serta banyak bahan kuliner Tai Yai khas lainnya.

Pasar Saiyud telah mempertahankan pesona tradisionalnya, memungkinkan pengunjung untuk mengamati penjual lokal yang mendirikan kios mereka sejak fajar. Ini adalah kesempatan yang sangat baik untuk mencicipi berbagai makanan penutup tradisional seperti "khao moon khuay" (sejenis kue beras manis) dan "khang pong" (pepaya goreng), yang merupakan hidangan lezat kuno.

Waktu terbaik untuk mengunjungi pasar adalah dari pagi hari hingga sekitar pukul 09.00, karena pada saat inilah pasar paling ramai dan menawarkan pilihan barang terluas. Pengunjung akan merasakan suasana hangat dan ramah dari komunitas lokal.

Pasar ini juga ideal bagi fotografer yang ingin mengabadikan potret autentik kehidupan lokal, bagi mereka yang tertarik mempelajari budaya makanan asli, dan bagi para pelancong yang mencari pengalaman perjalanan yang lambat dan autentik, berbeda dari kota-kota besar.

Jika Anda ingin merasakan dan belajar tentang gaya hidup, budaya, dan masakan Mae Hong Son, Pasar Saiyud adalah destinasi yang wajib dikunjungi.

• Dengan Mobil Pribadi/Sewa Mobil: Pasar Saiyud terletak di Jalan Singhanat Bamrung, dekat Wat Hua Wiang, di kota Mae Hong Son. Anda bisa menggunakan navigasi GPS. Tersedia tempat parkir baik di depan maupun di belakang pasar.

• Dengan Transportasi Lokal di Mae Hong Son: Anda bisa menggunakan songthaew lokal (taksi bersama) atau kendaraan sewaan di dalam kota Mae Hong Son untuk mencapai pasar.

• Waktu Terbaik untuk Mengunjungi: Datanglah dari pagi hari hingga sekitar pukul 09.00 untuk sepenuhnya merasakan kehidupan lokal dan menjelajahi pilihan barang yang paling luas.

• Aturan Berpakaian: Berpakaianlah dengan nyaman dan sesuai untuk berjalan-jalan di pasar.

• Persiapan: Bawa tas belanja yang dapat digunakan kembali untuk barang belanjaan Anda dan uang tunai untuk transaksi dengan pedagang lokal.

• Mencicipi Makanan: Jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba makanan dan makanan penutup lokal unik dari masyarakat Tai Yai, banyak di antaranya jarang ditemukan di tempat lain.

Biaya Masuk:

• Tidak ada biaya masuk

• (mungkin ada biaya kecil sebesar 3 THB untuk penggunaan toilet).

Jam Buka:

• Buka setiap hari dari fajar hingga senja

• (waktu ideal untuk mengunjungi pasar untuk pengalaman penuh adalah dari pagi hari hingga sekitar pukul 09.00).